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1. Gestão da restauração / Vítor Gomes

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2020 Descripción: 271 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


2. Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor Gomes

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2019 Descripción: XV, 184 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


3. Introdução à gestão hoteleira / Rodrigues Costa

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2012 Descripción: XIII, 161 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


4. Turismo e desporto de aventura : atividades com manobras de corda / Francisco Silva

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2018 Descripción: 195 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


5. Gestão hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Anabela Elias Almeida, Nuno Abranja e Mafalda Almeida ; pref. Luís Araújo

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2022 Descripción: 398 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


6. Contabilidade financeira na hotelaria e na restauração / Ana Lucas Martins, Vera Lúcia Pinto e Paulo Gomes ; pref. Rita Marques

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2022 Descripción: 326 p. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (1).


7. Gestão do alojamento, receção e housekeeping / Nuno Abranja, Mafalda Almeida e Anabela Elias Almeida

Monografia Publicación: Lisboa : Lidel, 2019 Descripción: 303 p. : fot. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Disponible (2).


8. Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira / Cracknell, Kaufman e Nobis ; trad. Maria Teresa Costa Pinto Pereira

Monografia Publicación: Mem Martins : CETOP, D.L. 1993 Descripción: 2 v. : il. ; 24 cm Localização: Biblioteca Municipal de Chaves Disponibilidad: Consulta (2).