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Higiene e segurança alimentar : Código de boas práticas para pastelarias e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal ; coord. Susana da Silva Leitão ; il. Jorge Andrade

Autor secundario: Leitão, Susana da Silva
Andrade, Jorge
Autor institucional (secundario): Associação da Restauração e Similares de Portugal Publicación: Lisboa : ARESP, D.L. 2006 Nombre común: Indústria de panificação - Higiene e segurança alimentar | Pastelarias - Higiene e segurança alimentar | Higiene e segurança alimentar CDU: 613.2
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Monografia Biblioteca Municipal de Chaves
613.2 hig Disponible 00040961

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